{"id":7614,"date":"2021-06-16T11:12:16","date_gmt":"2021-06-16T09:12:16","guid":{"rendered":"https:\/\/maisonmasse.jk2agenceweb.com\/?post_type=product&p=7614"},"modified":"2026-08-04T08:22:36","modified_gmt":"2026-08-04T06:22:36","slug":"thon-albacore-h-o-220g-r-pena","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/produit\/thon-albacore-h-o-220g-r-pena\/","title":{"rendered":"THON ALBACORE A L’HUILE D’OLIVE 160G RAMON PENA"},"content":{"rendered":"

Thon albacore \u00e0 l’huile d’olive 160 g Ramon Pe\u00f1a : une conserve premium pour les professionnels<\/h2>\n

Le thon albacore \u00e0 l’huile d’olive 160 g Ramon Pe\u00f1a<\/strong> s’adresse aux restaurateurs, traiteurs et \u00e9piceries fines qui recherchent une conserve haut de gamme. Depuis 1920, la maison Ramon Pe\u00f1a s\u00e9lectionne les meilleurs poissons et perp\u00e9tue un savoir-faire artisanal reconnu.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 une production volontairement limit\u00e9e, chaque conserve offre une qualit\u00e9 constante et une pr\u00e9sentation soign\u00e9e.<\/p>\n

Le savoir-faire de Ramon Pe\u00f1a<\/h3>\n

Depuis plus d’un si\u00e8cle, Ramon Pe\u00f1a<\/strong> produit des conserves gastronomiques r\u00e9put\u00e9es dans le monde entier. L’entreprise respecte la saisonnalit\u00e9 des esp\u00e8ces et limite volontairement sa production.<\/p>\n

De plus, les \u00e9quipes pr\u00e9parent chaque poisson avec pr\u00e9cision avant de le conditionner \u00e0 la main.<\/p>\n

Les recettes ne contiennent ni conservateur, ni colorant, ni additif. En France, Maison Masse<\/strong> distribue les produits Ramon Pe\u00f1a en exclusivit\u00e9.<\/p>\n

Une s\u00e9lection rigoureuse des poissons<\/h3>\n

Ramon Pe\u00f1a s\u00e9lectionne ses thons d\u00e8s l’ouverture de la saison de p\u00eache. Les poissons proviennent de l’oc\u00e9an Indien, une zone reconnue pour la qualit\u00e9 de ses thons et leur chair particuli\u00e8rement moelleuse.<\/p>\n

Ainsi, les professionnels b\u00e9n\u00e9ficient d’une mati\u00e8re premi\u00e8re soigneusement choisie.<\/p>\n

Une pr\u00e9paration artisanale<\/h3>\n

Les \u00e9quipes nettoient puis cuisent d\u00e9licatement le poisson afin de pr\u00e9server toute sa texture. Ensuite, elles mettent chaque morceau en conserve avec de l’huile d’olive de qualit\u00e9.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, le produit conserve toute sa finesse et son \u00e9quilibre aromatique.<\/p>\n

Une grande polyvalence en cuisine<\/h3>\n

Le thon albacore accompagne parfaitement les l\u00e9gumes grill\u00e9s, les salades, les tapas et les assiettes de d\u00e9gustation. Il s’int\u00e8gre \u00e9galement dans de nombreuses recettes m\u00e9diterran\u00e9ennes.<\/p>\n

Par ailleurs, l’huile d’olive de la conserve peut servir de base \u00e0 une vinaigrette, un fond de sauce ou une soupe. Les \u00e9quipes valorisent ainsi chaque ingr\u00e9dient.<\/p>\n

Une conserve adapt\u00e9e aux professionnels<\/h3>\n

Le format 160 g<\/strong> convient parfaitement aux besoins de la restauration et de l’\u00e9picerie fine. Il facilite le dressage tout en garantissant une qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n

Ainsi, les professionnels disposent d’un produit simple \u00e0 utiliser et facile \u00e0 int\u00e9grer \u00e0 leur carte.<\/p>\n

Pourquoi choisir le thon albacore \u00e0 l’huile d’olive 160 g Ramon Pe\u00f1a ?<\/h3>\n

Le thon albacore \u00e0 l’huile d’olive 160 g Ramon Pe\u00f1a<\/strong> associe une s\u00e9lection rigoureuse des poissons, une pr\u00e9paration artisanale et une qualit\u00e9 gastronomique reconnue. Gr\u00e2ce \u00e0 sa chair tendre, \u00e0 son huile d’olive de qualit\u00e9 et \u00e0 sa fabrication sans conservateur, sans colorant ni additif, il constitue une r\u00e9f\u00e9rence pour les professionnels des m\u00e9tiers de bouche.<\/p>\n

 <\/p>\n

En savoir plus sur les conserves de la Mer Ramon Pena<\/a><\/p>\n

D\u00e9couvrez les actualit\u00e9s de Masse sur notre Instagram<\/u><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ramon Pena ach\u00e8te ses thons blancs \u00e0 la halle de Burela lorsque la saison des thons commence. Les thons blancs viennent de l’oc\u00e9an Indien o\u00f9 ils sont plus moelleux et moins de m\u00e9taux lourds.
\nLeur ventr\u00e8che, partie situ\u00e9e derri\u00e8re la t\u00eate dans la partie inf\u00e9rieure du poisson est la plus savoureuse, est extraite, nettoy\u00e9e et cuite. Sa saveur est d\u00e9licate d\u00fb \u00e0 sa teneur en graisse.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8305,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[508],"product_tag":[4827,4689,3190,3466,4702,1017,3257,4045,1018,4858,4857,1022,4861,4860,4859],"class_list":{"0":"post-7614","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-conserves-de-la-mer","7":"product_tag-conserves-espagnoles","8":"product_tag-epicerie-fine-espagnole","9":"product_tag-maison-masse","10":"product_tag-metiers-de-bouche","11":"product_tag-produits-de-la-mer-premium","12":"product_tag-ramon-pena","13":"product_tag-restauration-professionnelle","14":"product_tag-tapas-espagnoles","15":"product_tag-thon","16":"product_tag-thon-albacore-a-lhuile-dolive","17":"product_tag-thon-albacore-ramon-pena","18":"product_tag-thon-en-boite","19":"product_tag-thon-en-conserve","20":"product_tag-thon-gourmet","21":"product_tag-thon-ramon-pena","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nThon albacore \u00e0 l'huile d'olive Ramon Pena - Maison Masse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Thon albacore \u00e0 l'huile d'olive 160 g Ramon Pe\u00f1a. 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