{"id":12494,"date":"2024-10-29T11:06:36","date_gmt":"2024-10-29T10:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maison-masse.com\/?post_type=product&p=12494"},"modified":"2026-08-04T08:24:11","modified_gmt":"2026-08-04T06:24:11","slug":"chutney-mangue-oignons-220g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/produit\/chutney-mangue-oignons-220g\/","title":{"rendered":"CHUTNEY MANGUE ET OIGNONS 220G"},"content":{"rendered":"

Chutney mangue et oignons 220g : un accompagnement raffin\u00e9 pour le foie gras<\/h2>\n

Le Chutney mangue et oignons 220g<\/strong> r\u00e9pond aux attentes des restaurateurs, traiteurs, \u00e9piceries fines et artisans des m\u00e9tiers de bouche. Gr\u00e2ce \u00e0 son \u00e9quilibre entre douceur, acidit\u00e9 et \u00e9pices, il sublime les pr\u00e9parations sal\u00e9es tout en apportant une touche exotique. De plus, sa cuisson traditionnelle pr\u00e9serve toute la richesse des fruits.<\/p>\n

Une fabrication artisanale fran\u00e7aise<\/h3>\n

Fabriqu\u00e9 en France<\/strong>, ce chutney est pr\u00e9par\u00e9 selon une cuisson traditionnelle au chaudron de cuivre \u00e0 l’air libre<\/strong>. Tout d’abord, la mangue, la pomme et les oignons sont soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Ensuite, ils sont cuits lentement avec du sucre de canne, du vinaigre de X\u00e9r\u00e8s et un m\u00e9lange de quatre \u00e9pices.<\/p>\n

Ainsi, cette m\u00e9thode d\u00e9veloppe des ar\u00f4mes complexes tout en offrant une texture g\u00e9n\u00e9reuse et gourmande.<\/p>\n

Un \u00e9quilibre entre douceur et fra\u00eecheur<\/h3>\n

La recette associe 50 % de mangue<\/strong>, de la pomme, des oignons, du vinaigre de X\u00e9r\u00e8s et des \u00e9pices. La mangue apporte une douceur fruit\u00e9e, tandis que les oignons renforcent la profondeur aromatique. En parall\u00e8le, le vinaigre de X\u00e9r\u00e8s apporte une agr\u00e9able fra\u00eecheur qui \u00e9quilibre parfaitement l’ensemble.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, ce chutney r\u00e9v\u00e8le toute la finesse des produits qu’il accompagne sans masquer leurs saveurs.<\/p>\n

Le partenaire id\u00e9al du foie gras<\/h3>\n

Le chutney mangue et oignons<\/strong> accompagne naturellement le foie gras de canard ou d’oie. Il apporte une note sucr\u00e9e et acidul\u00e9e qui contraste d\u00e9licatement avec le fondant du foie gras. De plus, il se d\u00e9guste volontiers avec du pain d’\u00e9pices, une brioche toast\u00e9e ou du pain de campagne.<\/p>\n

Enfin, il constitue un incontournable des menus de f\u00eates et des plateaux gastronomiques.<\/p>\n

Une grande polyvalence en cuisine<\/h3>\n

Ce chutney accompagne \u00e9galement les viandes froides, les volailles, les terrines et les fromages affin\u00e9s. Il garnit aussi les toasts ap\u00e9ritifs, les feuillet\u00e9s, les burgers gastronomiques ou les fonds de tartes sal\u00e9es.<\/p>\n

Par ailleurs, les chefs l’utilisent pour relever une sauce, agr\u00e9menter une planche de d\u00e9gustation ou apporter une touche sucr\u00e9e-sal\u00e9e \u00e0 leurs cr\u00e9ations culinaires.<\/p>\n

Pourquoi choisir le Chutney mangue et oignons 220g ?<\/h3>\n

Le Chutney mangue et oignons 220g<\/strong> associe une fabrication fran\u00e7aise, une cuisson artisanale au chaudron de cuivre et des ingr\u00e9dients soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. De plus, son \u00e9quilibre entre la douceur de la mangue, les notes d’oignon et la fra\u00eecheur du vinaigre de X\u00e9r\u00e8s sublime aussi bien le foie gras que les viandes, les fromages et les ap\u00e9ritifs. Enfin, il constitue une r\u00e9f\u00e9rence pour les professionnels souhaitant proposer un accompagnement gourmand et raffin\u00e9.<\/p>\n

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En savoir plus sur nos producteurs<\/a><\/span><\/p>\n

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Le Chutney mangue et oignons 220g<\/strong> M\u00e9lodie Gourmande associe la douceur de la mangue et de l’oignon \u00e0 l’acidit\u00e9 du vinaigre de X\u00e9r\u00e8s. Fabriqu\u00e9 en France et cuit au chaudron de cuivre, il accompagne parfaitement le foie gras, les viandes froides, les toasts et les feuillet\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":25812,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[310],"product_tag":[5191,2046,5206,5209,5207,5208,5205,5210,3259,3190,3131,1074,5190,3257],"class_list":{"0":"post-12494","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-les-produits-qui-ont-du-peps","7":"product_tag-accompagnement-foie-gras","8":"product_tag-chutney","9":"product_tag-chutney-220g","10":"product_tag-chutney-artisanal","11":"product_tag-chutney-foie-gras","12":"product_tag-chutney-mangue","13":"product_tag-chutney-mangue-et-oignons","14":"product_tag-chutney-sucre-sale","15":"product_tag-epicerie-fine","16":"product_tag-maison-masse","17":"product_tag-melodie-goumande","18":"product_tag-melodie-gourmande","19":"product_tag-produit-francais","20":"product_tag-restauration-professionnelle","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nCHUTNEY MANGUE ET OIGNONS 220G - Maison Masse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chutney mangue et oignons 220g produit en France. 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