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Truffes |
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| Truffes fraiches en saison Truffes noires d'hiver TUBER MELANOSPORUM Truffes blanches d'été TUBER AESTIVUM Truffes blanches d'Italie TUBER MAGNATUM |
Truffes surgelées Truffes surgelées entières - calibre 10/20 g Pelure de truffes fraiches surgelée -boite PET 100 g |
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| Truffes noires Mélanosporum 1ère ébulition / gramage : 50 - 100 - 200 et 400 g Truffes entières 1er choix Truffes morceaux 2ème ébulition Pelure de truffes / 50 - 100 - 200 et 400 g Brisure de truffes / 100 - 200 - 400 g et 1 kg Jus de truffes / 100 - 200 - 400 g et 800 g |
Truffes blanches Aestivum Brisure de truffes / 100 - 200 - 400 g et 1 kg |
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Huile de truffes blanches d'Alba / 250ml Huile de truffes noire / 250ml Sel de Guérande à la truffe d'été / pot de 100g Tagliatelles à la truffe d'été / Sachet de 200g Crème de truffes blanches / Pot de 200g Etc... |
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