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Foie gras transformé,
confits,
magrets

• Foie gras élaboré
Fiches techniques :
Foie gras de canard en lingot

Retrouver aussi nos foies gras
en conserve Fiche technique
Foie gras de canard mi-cuit
Foie gras entier au Coteau du Layon et fleur de sel
Foie gras IGP SUD OUEST au Jurançon
Bloc de foie gras de canard MASSE
Terrine porcelaine et sa recharge de foie gras mi-cuit
Produits en 450 g ou 500 g et 1kg selon les références
Foie gras de canard entier poché : environ 330g ou 800g poids variable
Marbré de foie gras de canard / kg
Foie gras d'oie mi-cuit
Foie gras d'oie
Bloc de foie gras d'oie
Foie gras de canard mi-cuit spécial banqueting aux fruits et légumes de saison
Foie gras de canard en lingot de faible section / environ 500 g / 1/2 format sur commande
Disponible en surgelé dans chacun de nos sites / frais sur commande
Variétés disponibles :
/ mangue / banane - poivre de Séchuan / Orange confite - menthe poivrée / chutney de fruits
/ figues.

Coffrets cadeaux : nouvelle collection en cours de création !
• Produits dérivés
Magret de canard fumé
Magret fumé entier fermier IGP Sud Ouest / 250 - 350 g
Magret fumé prétranché reconstitué / poids fixe en plaquette

(barquette de 250 g tranches séparées).



Autres découpes de canard gras
Cuisses de canard confites / en boite 5/1 - 12 cuisses
Cuisses de canard confites fermières Sud Ouest / 200 g -

conditionnées sous vide
Gésiers de canards confits / Boite 5/1 soit 3,8 kgs / boite 4/4
MASSE La Maison du Foie Gras

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